焼酎『辛口アサヒ』

【日当山醸造株式会社】 鹿児島県霧島市隼人町西光寺649 TEL [phone]

『辛口アサヒ』
［種類］芋焼酎
［蒸留］常圧蒸留
［麹］白麹
［原料］さつま芋（黄金千貫）・米麹
［度数］25度

　焼酎造りに携わって30周年 日当山醸造の第十代目山下米男杜氏が
　昔のアサヒは、辛口だったとの想いから30年目の節目に今一度原点に戻られ
　辛口アサヒを醸されました。黄金千貫は、技術の進歩と麹や酵母の
　開発により今は、甘みと旨みをプラスで出来るようになったそうですが
　元々あまり甘みがなく食べてもおいしくないから焼酎になったそうです。
「30年間の経験と伝統の技を注ぎ、自ら厳選した鹿児島県産の芋（コガネセンガン）
　霧島連山より湧き出る水を使い、杜氏の想いを込めた逸品をご堪能ください。」
　と山下米男杜氏のお言葉としてラベルに書かれていました。
　一言に30年と言っても30年前の私って？まだまだお子ちゃまで・・・
　伝統を守りつつ30年間焼酎に携わって来られたって素晴らしいです。
　辛口と言う事で荒々しさを想像していましたが封を開けると
　芋らしくてしっかりとした香りがしますが思ったより優しい感じでした。
　甘さは、控えめですがしっかりとしたコクがありキレも良く
　後口スッキリで残り香の心地よさも味わう事も出来ます。
　お気に入りになったのでこれからも販売してほしいのですが
　今回限りの生産本数も少ない限定復刻焼酎です。

コメント 16

こちらでの宴会は、まずビール。
それから、日本酒が主流でしたが、近頃は悪酔いしないのか、若者の中でも焼酎を飲む人が多くなりましたね。
by Baldhead1010 (2006-09-03 07:20) 

『限定復刻』　この文字に弱い…　（笑）
by (2006-09-03 07:54) 

これも限定版ですか?
手に入りにくいんでしょうね。
by マイケル (2006-09-03 08:44) 

また『限定』ものだ（＾＾；
買いたいけど、たまってる焼酎を飲み干さないと買っちゃダメと嫁様から言われちゃいました…Orz
こっそり買い込んで、友人とのキャンプに持ち込もうかなぁ。
by j-taro (2006-09-03 10:34) 

ほう、「アサヒ」の辛口ですか？
現行の？「アサヒ」自体ウマい焼酎なので、辛口は興味あるな♪
限定っちゅうのが残念やね(-_-;)
by ふぐたろう (2006-09-03 10:39) 

おはようございます
辛口好きですね～。
後口スッキリなんて、いいですね。
限定じゃなければいいのにね。
by ☆下町セレブ☆ (2006-09-03 10:53) 

焼酎も随分と奥が深いもんですねぇ。ハマり過ぎないように、十分に気をつけないといけませんねぇ（笑）
by ベアトラック (2006-09-03 12:53) 

♪Baldhead1010さん、こんにちは。
　nice＆コメント有り難うございます。
　宴会ってビールで乾杯してから日本酒が主流でしたが
　焼酎ブームになってから若い女性が好んで飲むようになったので
　宴会で飲まれる人も増えたのでしょうねぇ。
　焼酎も度を超すと悪酔いしますょ＾＾；

♪asariさん、こんにちは。
　コメント有り難うございます。
　限定復刻・・・私もこの文字に一撃されちゃって
　即お買い上げとなりました（笑）

♪マイケルさん、こんにちは。
　nice＆コメント有り難うございます。
　限定版ですょ。まだ普通に酒屋さんに置かれていたので
　今だと手に入ると思いますょ。

♪j-taroさん、こんにちは。
　nice＆コメント有り難うございます。
　奥様、たまっている焼酎を飲んでからだと買えなくなっちゃいます。
　今回限りの限定品だから手にしないと後悔するかもぉ〜っ？（笑）
　j-taroさんにも是非味わってほしいです・・・と誘惑を・・・

♪ふぐたろうさん、こんにちは。
　nice＆コメント有り難うございます。
　今のアサヒと飲み比べるのもなかなか良いと思いますょ。
　ふぐたろうさんも是非ダレヤメを楽しんで下さいまし。
　ほんまに限定と言うのが残念すぎますワン。

♪☆下町セレブ☆さん、こんにちは。
　コメント有り難うございます。
　辛口スッキリで本当に美味しいですょ。
　見掛けたら是非味わってみて下さいね。
　限定と言うのが何とも惜しすぎるので
　買い占めちゃおうかな？って思ったりして（笑）

♪ベアトラックさん、こんにちは。
　nice＆コメント有り難うございます。
　本当に焼酎も奥が深いと思いますょ。
　まぁっ私の場合手頃なお値段の物しか手が出せないので
　ハマっても溺れることありませんが（笑）
by kaoru (2006-09-03 15:12) 

限定復刻……何とも素敵な（＾ー＾;）魅力が漂う焼酎ですね
そろそろじっくりと味わいながらお酒が飲みたい季節です♪
by のはらしんのすけ (2006-09-03 16:11) 

へえ、限定復刻版なんですねえ。
やっぱり、こうゆうおいしいものは
作り手の方の仕事に対する真摯な思いがあってこそ
できる一品なんでしょうね。
とれも興味があります。
by のりｓａｎ (2006-09-03 16:57) 

主人が最近　すっかり芋派になってしまったんですわ。
美味しそうなので、注文しようとしたら　暫く注文受けないみたい
うーっショック。　残念です・・・
どこか　酒屋に売ってないか探してみようかしら。
私もお酒大好きです。　ウフフッ
by メルママ (2006-09-03 17:04) 

♪のはらしんのすけさん、こんにちは。
　nice＆コメント有り難うございます。
　すっかり魅了されてしまっています（笑）
　秋の夜長、綺麗なお月様を愛でながら
　じっくりとお酒を味わうのも乙ですよね。
　私の場合は、そんな柄じゃないですが(^^;

♪のりｓａｎさん、こんにちは。
　コメント有り難うございます。
　造り手の仕事に対する姿勢がヒシヒシと伝わって来る
　飲み口だと思います。本当に美味しいと思いますので
　見掛けたら是非手にしてみて下さいね。

♪メルママさん、こんにちは。
　コメント有り難うございます。
　御主人、芋派になられただなんて芋大好きな私なので嬉しいです。
　あらら・・・暫く注文を受けないになっているのですか。
　酒屋さんに置かれていて手に入れられると良いですね。
　メルママさんもお酒好きだなんて嬉しいですワン。
　いつか一緒に一献傾けたいですね♡
by kaoru (2006-09-03 18:10) 

昨日・・・
妻と一緒に居酒屋にいったのですが・・・
車で行っていたので・・・
飲めませんでした･･･。
（いつもなんですけどね・・・）
by sousorasou (2006-09-04 00:48) 

♪sousorasouさん、おはようございます。
　nice＆コメント有り難うございます。
　居酒屋さんに行ったら一杯飲みたくなりますが
　車だとちょっと一杯でも飲めなくても仕方ないですよね。
　私も車の時は、グッと我慢しています。
　でも美味しい物が味わえたら満足ですよね＾＾
by kaoru (2006-09-04 05:30) 

相変わらず通好みの焼酎を
飲んでますねー
っていうか本当にすきですねー(笑）
自分も大好きだけにおきもちがよくわかります（笑×１００）
この焼酎はtryしたことないので
のんでみますっていっても簡単には入手できないんでしたよねー
きながに探してみます。
by (2006-09-13 00:57) 

♪lightgreenさん、おはようございます。
　nice＆コメント有り難うございます。
　はい！！本当に好きです。
　限定なんて聞いたりしたらもう買うしかないで（笑）
　簡単に手に入らないのかしら？
　私は、いつもの酒屋さんで買えました。
　lightgreenさんも味わえると良いですね。
by kaoru (2006-09-13 08:20)